Matcha leicht gemacht
Vollers stellt neuen Mischer vor
Der Servolift Container-Mischer ist ein hochspezialisiertes Prozessgerät, das überwiegend in der Pharma- und Lebensmittelindustrie zum Homogenisieren von Feststoffen eingesetzt wird.
In diesem Projekt findet der Mischer eine besondere Anwendung: das Mischen von Matcha Tee. Die Maschine nimmt Container mit bis zu 500 kg Produkt auf und sorgt durch kontrollierte Drehbewegungen für eine gleichmäßige Durchmischung des feinen Grünteepulvers. Dank der variablen Mischparameter – Drehzahl, Mischzeit und Drehrichtungswechsel – lässt sich der Prozess exakt an die empfindliche Struktur des Matcha anpassen.
Die Herausforderung:
Steigende Nachfrage und sensible Produkte
Immer mehr Kunden kamen auf Vollers zu, um Matcha professionell mischen zu lassen. Matcha ist ein empfindliches Produkt, das eine besonders schonende Handhabung erfordert, um Klumpenbildung zu vermeiden und eine homogene Mischung zu garantieren. Vollers wollte diese Dienstleistung anbieten, jedoch ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Funktion des Servolift Mischers
- Aufnahme & Fixierung: Container (300–600 Liter, max. 500 kg) werden in den Tragarm eingesetzt und hydraulisch gespannt.
- Heben & Senken: Hydraulikzylinder bewegt den Hubschlitten zwischen verschiedenen Arbeitspositionen (Wiegen, Mischen, Entleeren).
- Mischen: Drehbewegung mit einstellbarer Geschwindigkeit (5–20 U/min) und Mischzeit (1–99 min). Drehrichtungswechsel möglich.
- Entleeren: Produkt kann über Vakuumabsaugtopf oder Schwerkraft entleert werden.
- Wiegen: Container kann in Minimalhöhe frei auf einer Waage stehen.
- Steuerung: Bedienung über Multifunktionsdisplay und separate Bedienstelle mit Sicherheitsverriegelungen.
- Sicherheitskonzept: Verriegelungen verhindern Fehlbedienung; Gefahrenbereich wird über Türschalter abgesichert.
Das Ergebnis:
Perfekter Produktionsfluss & Höchste Qualität
Jasper Van Pfaneburg hebt im Video besonders die Effizienz und die Qualitätssicherung hervor, die unser Mischer ermöglicht:
- Nahtloser Prozess: „Das Besondere an dem Gerät sind die Behälter, sodass wir gleichzeitig mischen und abfüllen können.“ Dies garantiert einen exzellenten Produktionsfluss.
- Produktqualität: Durch die präzise Steuerung der Rotation und des Volumens wird eine saubere, homogene Mischung ohne Verklumpen erzielt.
- Kundenorientierung: „Wir können spezifisch auf Kundenwünsche eingehen und so unsere Dienstleistung und Qualität perfektionieren.“
Das Fazit des Kunden:
Die Investition war ein voller Erfolg. Die neue Anlage ermöglicht es Vollers, ihre Dienstleistungen auszubauen und ihren Kunden genau die Effizienz und Sicherheit zu bieten, die im Umgang mit hochwertigem Tee gefordert ist.
