Le matcha en toute simplicité
Vollers présente son nouveau mélangeur
Le mélangeur à conteneurs Servolift est un appareil hautement spécialisé, principalement utilisé dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire pour homogénéiser les matières solides.
Dans le cadre de ce projet, le mélangeur est utilisé pour une application particulière : le mélange de thé matcha. La machine peut accueillir des conteneurs contenant jusqu'à 500 kg de produit et assure un mélange homogène de la fine poudre de thé vert grâce à des mouvements rotatifs contrôlés. Grâce aux paramètres de mélange variables (vitesse de rotation, durée de mélange et changement du sens de rotation), le processus peut être adapté avec précision à la structure sensible du matcha.
Le défi :
Demande croissante et produits sensibles
De plus en plus de clients se sont adressés à Vollers pour faire mélanger leur matcha de manière professionnelle. Le matcha est un produit délicat qui nécessite une manipulation particulièrement soigneuse afin d'éviter la formation de grumeaux et de garantir un mélange homogène. Vollers souhaitait proposer ce service, mais sans faire de compromis sur la qualité.
Fonctionnement du mélangeur Servolift
- Admission et fixation: Les conteneurs (300 à 600 litres, max. 500 kg) sont placés dans le bras de support et serrés hydrauliquement.
- Levage et abaissement: Un vérin hydraulique déplace le chariot élévateur entre différentes positions de travail (basculement, mélange, vidage).
- Mélanger: Mouvement rotatif à vitesse réglable (5-20 tr/min) et durée de mélange (1-99 min). Inversion du sens de rotation possible.
- Vidange: Le produit peut être vidé à l'aide d'un pot d'aspiration sous vide ou par gravité.
- Berceau: Le conteneur peut être posé librement sur une balance à hauteur minimale.
- Commande: Commande via un écran multifonction et un poste de commande séparé avec verrouillages de sécurité.
- Concept de sécurité: Des verrouillages empêchent toute erreur de manipulation ; la zone dangereuse est sécurisée par un interrupteur de porte.
Le résultat:
Flux de production parfait et qualité optimale
Dans la vidéo, Jasper Van Pfaneburg souligne tout particulièrement l'efficacité et l'assurance qualité que permet notre mélangeur:
- Processus fluide: « La particularité de cet appareil réside dans ses conteneurs, qui nous permettent de mélanger et de remplir simultanément. » Cela garantit un excellent flux de production.
- Qualité du produit: Le contrôle précis de la rotation et du volume permet d'obtenir un mélange propre et homogène, sans grumeaux.
- Orientation client: « Nous pouvons répondre spécifiquement aux souhaits des clients et ainsi perfectionner nos services et notre qualité. »
Conclusion du client :
Cet investissement a été un franc succès. La nouvelle installation permet à Vollers d'étendre ses services et d'offrir à ses clients exactement l'efficacité et la sécurité requises pour la manipulation du thé de haute qualité.
